Rượu Cognac: Hương Vị Cao Cấp Từ Pháp

Rượu Cognac: Vị Ngọt Lịch Sử và Nghệ Thuật Chế Biến

Rượu cognac là một trong trong những chủng loại rượu mạnh nổi tiếng nhất toàn cầu, không chỉ được yêu thương mến vì mùi hương vị mà còn phải bởi quy trình tạo ra tinh xảo và truyền thống cuội nguồn thọ đời. Xuất xứ kể từ vùng Cognac, Pháp, chủng loại rượu này đã trở thành biểu tượng của sự việc sang trọng trọng và tinh xảo.

Lịch sử của rượu cognac

Cognac có mối cung cấp gốc kể từ thế kỷ 16, Khi những nhân viên nông dân địa phương bắt đầu chưng cất rượu nho nhằm bảo quản lí thành phầm. Tuy nhiên, chỉ đến thế kỷ 17, phương pháp chưng cất đang được hoàn thiện và rượu được xuất khẩu ra thế giới. Các nhà tạo ra thứ nhất, như Hennessy, Martell và Rémy Martin, đã xây dựng tên thương hiệu đến rượu cognac và tạo nên một nền công nghiệp rượu mạnh phạt triển.

Quy trình phát triển rượu cognac

Để tạo nên ra một chai rượu cognac trả hảo, các nhà sản xuất nên tuân theo một quy trình nghiêm ngặt:

• 
  
• Nguyên liệu: Rượu cognac được phát triển từ tương đương nho Ugni Blanc, một loại nho có hàm lượng axit cao, giúp tạo nên ra vị chua và hương thơm sệt trưng.
  
• Chưng đựng: Rượu vang được chưng chứa hai lần vào các nồi chưng đựng bằng đồng, wine education nhằm mục tiêu tách các hợp hóa học và tạo nên ra độ tinh khiết cao.
  
• Ủ rượu: Rượu cognac sau khi chưng cất sẽ được ủ vào những thùng mộc sồi, nơi mà rượu sẽ hấp thụ các hương vị kể từ mộc và tạo ra nên màu sắc sắc sệt trưng.
  

Phân loại rượu cognac

Cognac được phân tách thành nhiều chủng loại không giống nhau dựa trên lứa tuổi và hóa học lượng:

• 
  
• VS (Very Special): Rượu được ủ tối thiểu 2 năm.
  
• VSOP (Very Superior Old Pale): Rượu tối thiểu 4 năm tuổi.
  
• XO (Extra Old): Rượu được ủ ít nhất 10 năm.
  

Cách hương thụ rượu cognac

Để cảm biến không còn mùi hương vị của rượu cognac, người ta thường uống nguyên chất hoặc với đá. Một số ngư